平台模式和数字工具不仅推动行业市场规模的扩大，还带来结构性变化。在外卖市场中，尾部中小商户的市场份额占比不断提升，市场竞争更加充分，行业高质量发展。

本文从经济学研究视角出发，对生活服务标准化的概念、特征进行了界定，分析了标准化拉动服务消费、激发内需潜力、促进行业高质量发展的路径，并提出了若干加快服务标准化推进的政策建议。

数字化是餐饮业转型升级的重要路径，“平台驱动型”数字化帮助中小企业以更快捷、全面、低成本的方式参与到数字时代的餐饮行业竞争中。

即时零售业态以数字化为抓手助力零售行业转型升级，促进数实融合更好发展，也对总体消费有明显的增量带动作用。

餐饮技艺精进、工业化赋能和数字化转型作为餐饮行业发展的三重驱动因素，推动着餐饮产业持续创新发展。

平台帮助中小餐饮商户克服数字化转型“冷启动”困难，多维度促进其循序渐进式转型升级。

本报告对即时零售的概念、特征及现状进行分析，并梳理了其产生及发展的经济、政策等六方面背景和条件。即时零售不仅是传统零售的重要补充，还对消费扩容升级、企业降本增效以及新型流通体系建设具有重要意义。